25.06.2011

Buona sera!
Oggi sono andata a fare una passeggiata in centro con una amica. Per merenda ci siamo prese uno smoothie alla frutta

Attacchi di fame

A chi non é mai capitato. Quella sensazione che ci invoglia a mangiare. In se la fame é una pulsione primitiva, primaria, é l'istinto di sopravvivenza.

Lo stimolo della fame é dovuta a principalmente a due fattori:

1. Diminuzione della glicemia nel sangue: il cervello percepisce questa diminuzione e innesca lo stimolo della fame. Quando i livelli di glicemia sono alti, lo stimolo della fame diminuisce. 
2. Diminuzione dei depositi di grasso: quando le scorte lipidiche diminuiscono, il cervello stimola la fame, per riuscire a compensare questa diminuzione. 

Best of

In questa categoria di post vorrei parlarvi dei miei alimenti preferiti. Parlarvi un po' di loro e dei valori nutrizionali.

Incomincio a presentarvi un amico di vecchia data, che sicuramente conoscete anche voi:

25.06.2011

La colazione é il mio pasto preferito. Tento sempre di regalarmi tanti alimenti buoni (e anche sani). Qualche volta mi capita di esagerare. Ma d'altronde, dopo vado a fare una camminata per risvegliare i muscoli e cominciare a smaltire la colazione.

Coppa ai frutti di bosco:

- 1 yogurt magro (86 Kcal)

- 10gr di avena soffiata (37 Kcal)

- 60gr di frutti di bosco (25 Kcal)

- qualche goccia di edulcorante (0 Kcal)

Accompagnare la coppetta con una bevanda a scelta (caffè, tè, una spremuta d'arancia fresca). 

Ed ecco qua, calata la sera. O quasi.

Insalata con gamberoni:

- 6 gamberoni (132 Kcal)

- 1 pomodoro (30 Kcal)

- 2 carote (64 Kcal)

- 60gr di insalata (19,8 Kcal)

- 1c d'olio (45 Kcal)

- aceto, sale e spezie a piacere

Totale di calorie: 290 Kcal

Lo zucchero che non vedi

Sai quanto zucchero mangi?
In effetti é sempre difficile dirlo. Soprattutto che una grande parti di alimenti ne contiene, nascosto!
Lo zucchero viene assorbito in maniera molto rapida, causando un innalzamento della glicemia. A questo punto, il pancreas libera l'insulina per trasformare lo zucchero in energia oppure in grasso quando questo é in eccesso.

Che dire di oggi. Adesso sono partita e non mi devo fermare piu.

Pranzo 24 giugno:

Spaghetti integrali con pomodori e mozzarella.
- 60 gr di spaghetti integrali: 201 Kcal
- 1 pomodoro maturo: circa 25 Kcal
- 1 mozzarella magra: 240 Kcal
- 1 cucchiaino di olio di colza bio: 45 Kcal
- spezie: paprika, rosmarino e basilico; poco sale.

Peperoni in salsa di pomodoro: circa 50 Kcal

Pranzo completo con un totale di 561 Kcal, 2 fonti di carboidrati (spaghetti e mozzarella), 1 fonte di proteine (mozzarella), 2 fonti di verdure.

A presto.

Inizio

Inizio da qui, con un blog.

Bisogna pur iniziare da qualche parte. Ma cosa scrivo esattamente nel mio blog?
Tutte le mie avventura per raggiungere la forma e l'energia. Lo ammetto, ho qualche chilo di troppo che vorrei sbarazzarmi. Niente diete drastiche o giornate da passare in palestra. Io voglio anche energia!

Spero che mi seguirete

A presto