Sandwich... a me!

A pranzo hai una mini pausa e vuoi qualcosa di leggero e veloce? La sera prima non hai avuto tempo per preparati il pranzo da portare al lavoro o a scuola?

Sandwich si, ma ricordati di queste semplici regole:

• Limitatevi a 1/3 di baguette, o a una ciabatta piccola: prendi delle porzioni più piccole 
• Il pane: niente pane bianco o focacce, opta per del pane integrale o completo, magari con semi di cereali o noci. 
• Guarnitelo o sceglietelo con le verdure: pomodori, insalate, cetrioli, ecc. 
• Sempre con una fonte di proteine: carne magra come pollo, oppure del tonno al naturale, un uovo o della bresaola. 
• Niente maionese e burro! Meglio un cucchiaino di senape oppure un cucchiaino di formaggio spaldabile magro.
• Completa il tuo pranzo con un frutto e uno yogurt
• Piuttosto che comprare il panino al supermercato, scegliete quello artigianale in una panetteria/pasticceria: non ci saranno conservanti, o grassi e zuccheri aggiunti!

Ecco a voi un esempio:

http://sanoefelice.blogspot.com/2011/07/sandwich-di-capra-e-noci-di-pecan.html