- 50 gr di orzo
- 2 pomodori tagliati in parti spesse
- 1 piccolo peperone verde tagliati a dadi
- 1 piccola cipolla tagliata a piccoli pezzi
- una presa di prezzemolo
Preriscaldare il forno a 240° gradi, disporre i pomodori su una placca e farli cuocere per 15 minuti.
Cuocere l'orzo per 20 minuti in una pentola d'acqua bollente, scolarlo sotto l'acqua fredda.
Mischiare gli ingredienti e preparare una salsa, disporre sopra i pomodori al forno.
Per la salsa:
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio d'aneto
- 1 cucchiaino di olio
- aglio se piace
Totale: 285 calorie
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